Puebla, 4 Ago (Agencia Informativa de México).- Con la participación de 20 cocineras y artesanos, los próximos 8, 14 y 15 de agosto será realizada la Feria del Chile en Nogada en el campo deportivo “El Ciprés” de San Nicolás de los Ranchos.
Esta será la edición número 20 de la tradicional feria en la que asistan también productores de los ingredientes con los que se prepara dicho platillo: manzana panochera, durazno criollo, pera de leche y nuez de castilla.
Autoridades municipales indicaron que debido a la pandemia por Covid-19, este evento realizado por el municipio y amas de casa, tendrá solo un aforo del 30 por ciento.
Los visitantes para ingresar al área de vendimia deberán pasar por el túnel sanitizante, se les tomará la temperatura y aplicación de gel.
Además, los organizadores vigilarán que las y los visitantes usen cubrebocas, respeten la sana distancia, entre otras normas sanitarias.
Uno de los atractivos de la vigésima edición de la feria es la degustación de salsa, actividad realizada por un grupo de mujeres que consiste en martajar el condimento en uno de los molcajetes más grandes del mundo y ofrecer tortillas “calientitas” hechas a mano para que los visitantes puedan probarla.
